طرز تفت دادن قارچ صدفی کینگ

طرز تفت دادن قارچ صدفی کینگ

در 10 روز گذشته، موضوعات داغ و مطالب داغ در کل اینترنت عمدتاً بر تغذیه سالم، روش‌های آشپزی خانگی و تغذیه گیاهی متمرکز بوده است. در میان آنها، قارچ صدفی سرخ شده گیاهی به دلیل تهیه آسان و سرشار از مواد مغذی توجه زیادی را به خود جلب کرده است. این مقاله به شما معرفی دقیقی از روش تهیه قارچ صدفی سرخ شده گیاهی می دهد و داده های مربوطه را پیوست می کند.

1. ارزش غذایی قارچ شاه صدف سرخ شده گیاهی

Pleurotus eryngii یک ماده غذایی با پروتئین بالا و کم چرب است که سرشار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی است. مواد مغذی اصلی قارچ صدف شاه (محتوای هر 100 گرم):

2. تهیه مواد تشکیل دهنده قارچ شاه صدف سرخ شده گیاهی

تهیه قارچ صدفی سرخ شده گیاهی به مواد زیر نیاز دارد:

3. مراحل تهیه قارچ شاه صدف سرخ شده گیاهی

1.مواد را آماده کنید: قارچ صدفی شاهی را بشویید و به ورقه های نازک برش دهید، دانه های فلفل سبز و قرمز را جدا کرده و رنده کنید، سیر و زنجبیل را خرد کرده و کنار بگذارید.

2.درمان بلانچینگ: آب را به قابلمه اضافه کنید و بگذارید بجوشد و برش های قارچ صدفی شاهی را اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه بلانچ کنید و بردارید و آبکش کنید. این مرحله بوی خاکی قارچ صدفی شاه را از بین می برد و آنها را لطیف تر می کند.

3.هم بزنید: در تابه ای روغن را داغ کنید، زنجبیل و سیر خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود، فلفل سبز و قرمز رنده شده را اضافه کنید و تفت دهید تا خامی شود.

4.قارچ صدف شاه را اضافه کنید: ورقه‌های قارچ صدفی بلانچ شده را داخل قابلمه بریزید و سریع با حرارت زیاد تفت دهید.

5.چاشنی: سس سویا سبک، سس صدف و مقدار مناسب نمک را اضافه کنید، 1 تا 2 دقیقه به تفت دادن ادامه دهید تا مطمئن شوید که همه مواد یکنواخت طعم دار شوند.

6.از قابلمه خارج کنید: قبل از سرو، قارچ صدفی شاه را کاملاً سرخ کنید.

4. نکاتی در مورد قارچ صدفی کینگ سرخ شده

1. ضخامت برش های قارچ صدف شاه باید یکنواخت باشد تا در هنگام سرخ شدن به طور یکنواخت گرم شوند.

2. مدت زمان بلانچینگ نباید زیاد باشد، در غیر این صورت طعم قارچ صدفی شاه را تحت تاثیر قرار می دهد.

3. دوستانی که غذاهای تند دوست دارند می توانند مقدار مناسبی فلفل دلمه ای ارزن یا پودر فلفل قرمز را اضافه کنند.

4. اگر طعم معطر بیشتری دوست دارید، می توانید قبل از سرو، کمی روغن کنجد بپاشید.

5. سوالات متداول در مورد قارچ گیاهی سرخ شده کینگ صدف

6. نتیجه گیری

قارچ صدفی سرخ شده گیاهی یک غذای خانگی ساده و لذیذ است که نه تنها مغذی است، بلکه فرآیند آماده سازی آن نیز بدون عارضه است. امیدوارم از طریق مقدمه این مقاله بتوانید به راحتی بر دستور پخت این غذا مسلط شوید و غذاهای سالم و خوشمزه را برای خانواده خود بیاورید. موضوعات داغ در 10 روز گذشته نیز نشان می دهد که توجه مردم به تغذیه سالم روز به روز بیشتر می شود و قارچ صدفی سرخ شده گیاهی نیز با این روند مطابقت دارد.